みりん粕チーズケーキと ブルーベリーソース みりん粕を使ってスイーツ試作。 砂糖を使わず、動物性を使わず、 自然の甘みで満たされたい💓 そんな植物性チーズケーキを焼いてみたくなり。 家族には好評だけど、試作はつづきます。

食堂ひねもすレッスン インスタで気になっていた発酵料理の食堂ひねもす 静岡県沼津市の大人気のマニアック発酵料理レッスン。 数々の出版社から本の話やテレビ出演がきても断り、あくまでも、よーこ先生自身で伝える教室を貫く。 よーこ先生の感性が美しく…

3月13日調味料＆ベトナム料理レッスン 調味料を作ってお持ち帰りするレッスン、生徒さまからの声で実現したレッスン。 ◆玄米塩糀 ◆ネギ油 ◆スイートチリソース（砂糖不使用） ◆フォー ◆生春巻き 玄米塩糀で、玄米と発酵の力を取りいれ、免疫をあげましょう。…

3月6日SmallTreeKitchenリクエストレッスン リクエスト頂き、ありがとうございます。 ◆韓国のり巻き ◆チヂミ＆タレ ◆即席たくあん ◆即席きゅうりキムチ ◆ヘルシー杏仁豆腐(砂糖不使用) 今日も美味しくできました きゅうりキムチは、大人気 レッスン最後はハ…

2月28日SmallTreeKitchenレッスン ◆韓国のり巻き ◆チヂミ＆タレ ◆即席たくあん ◆即席きゅうりキムチ ◆ヘルシー杏仁豆腐(砂糖不使用) 今日は、６名の方が参加されて、にぎやかレッスン♪ 初めて参加してくださったTさん。 待合室でたまたま隣同士になり、数分…

2020年2月25日SmallTreeKitchenレッスン ◆韓国のり巻き ◆チヂミ＆タレ ◆即席たくあん ◆即席きゅうりキムチ ◆ヘルシー杏仁豆腐(砂糖不使用) 今日は、みなさんから「最高！」もらえました！ 植物性だけの材料でも、満足満足。 即席きゅうりキムチは、とっても…