紅玉を頂きました（キャー、うれしい） もうこれは、アップルパイを作るしかないです。 初めてマクロビのアップルパイを食べたとき、あまりのおいしさに感激しました。 それ以来、アップルパイの大ファン。 毎年、りんごの季節を楽しみにしています。 12月の…

大豆ミートで、ごぼうのベジバーグを作りました。 ハンバーグ好きの息子たちにも、好評！ おいしいが聞けて、やったーの瞬間です。

いろいろ美味しい秋ですね。 さつまいもと柿のケーキです。 今年のさつまいもは、甘くて美味しい。また作ろうっと♪

豆腐でレアチーズケーキを作りました。 思い付くまま、混ぜたら、なかなかの仕上がり♪ 土台のチョコミントクッキーもいい仕事してます。

１１月メニューの海苔の佃煮ソースのショートパスタ。 デュラム・セモリナ粉のショートパスタを使う予定ですが、玄米１００％のショートパスタを発見！ 試作してみました。 太いマカロニのもっちり版、これもわりと合いますね～

【料理教室のご案内】 こちらでのご案内が遅くなり、ごめんなさい！以下、ご案内です。 【２０１８年１1月メニュー】 ◆豆腐のキッシュ～たっぷり秋の味覚～ 豆腐で作るヘルシー＆ちょっと濃厚で食べ応え十分なキッシュ。タルト生地から作ります。 ◆海苔の佃…

2018年10月 今月から横浜の岡田恭子先生のハッピーマクロビオティック教室に通ことにしました。月一回で１年間のコース（基礎科・前期）ですが、通えるのも家族の協力があってのこと、感謝感謝。 一回目の料理は、黒豆入り玄米ご飯と茨城の郷土料理でもある…

2018年10月12日（金） ◆ヴィーガン フィッシュバーガー 魚じゃないよと言われるまで気づかないぐらい、雑穀のやさしい味わいがクセになるフライです。和風タルタルソースともぴったり。豆乳マヨネーズから作りました。 ◆レーズンピクルス入りコールスロー 紫…