試作会｢自家製テンペバーガー｣ 今年、はまっている自家製テンペ。 フォカッチャをバーガー用に焼いてもらいました。 テンペをはさんだら、大成功！！ 照り焼きバーガーみたいなソース。試作会を一緒にしたＨさんからは、「忘れられない絶品ソース」とお褒め…

お気に入りのお菓子やさん｢色実茶寮｣ ドライブイン茂木に入っています。 カフェ雨余花のデザートセットは、色実茶寮さんのです。植物性のお菓子の中でも、特にやさしい。 ふわっと包まれる味わい。 色実茶寮の大ファンです！！ こんなやさしいお菓子が作れた…

お気に入りのカフェ｢ドライブイン茂木 雨余花｣ https://www.uyoka.com/ 栃木県茂木町の田園の中にポツンとあります。 たたずまいからなにもかもが、素敵なんです。 包み込まれるような、やさしい雰囲気がなんともいえません。 もちろん、味もよし！漬け物は…

つづり食堂へいったら、お隣の「つづり」も忘れずに。 居心地のいい空間です。 こちらで取扱いのある「coneru」の「塩麹スコーン」 小腹がすいたときに、写真も撮らずにパクッ。 絶妙な塩加減と甘さ加減に、参りました。もっと食べたいです。 次に見つけたと…

益子の陶器市に行きました。 最近の定番は、早朝から陶器市で器巡り。 お腹ペコペコ、座って一息つきたいところで「つづり食堂」へ。（予約必須） 近年、一番のお気に入りのご飯屋さんです。 教室で益子ツアーを組んで、生徒さんと一緒に来れたら楽しいだろ…

紅玉を頂きました（キャー、うれしい） もうこれは、アップルパイを作るしかないです。 初めてマクロビのアップルパイを食べたとき、あまりのおいしさに感激しました。 それ以来、アップルパイの大ファン。 毎年、りんごの季節を楽しみにしています。 12月の…