Small Tree Kitchen

ひたちなか市の玄米と野菜ときどき雑穀の料理教室

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福来みかん

筑波の特産品にもなってる、
福来みかんと書いて、ふくれみかん。
ネーミングも可愛いですが、姿がかわいい。
直径3~4㎝の小さい小さいみかん。
皮は香りがよいので、七味唐辛子の材料のひとつに。
皮を干して、七味唐辛子にしようっと。
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皮をむいた姿も、ぷっくり可愛い。
味はすっぱめのみかん。爽やかな後味もよいです。
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