2020年1月メニュー「カキフライもどき＆ベジクラムチャウダー」
1月10日(金) Small Tree Kitchenレッスン
◆カキフライもどき
◆ベジクラムチャウダースープ
◆カブとカラーピーマンのマリネ
◆ヘルシーチョコプリン
カキフライもどき、喜んでもらえました！
まるで牡蠣みたいって。
食材の組合せで味も食感も似せてしまう、面白いですよね。
Smalltreekitchen中濃ソースも好評で、皆さんが習いたいと言ってくださいました（うれしいな～）
ひたすら煮込むソースをどうやってレッスンしましょうね。
考えてみますね♪
アーモンドミルクを使い、スープとデザートを作りました。
寒い冬にクラムチャウダースープにほっこり。
チョコプリンは、簡単でヘルシーで、美味しいから、隙間時間に作れます。
サラダのドレッシングは、干し柿ドレッシング。
絶品とほめられドレッシング。
毎回、ドレッシングは喜ばれています。
口頭ですが、ドレッシングの作り方もお伝えしています。
カブのマリネ、さっぱりと美味しくて、パクパクいけます。
気軽に作れますので、マリネする野菜を色々とお試しくださいね。
昨日のレッスンで試食してもらいました。
好評だったので、レシピをお伝えできるように、試作をしていきますね。
今日も参加してくださり、ありがとうございました。
12月メニュー「アップルパイ＆ベジロールキャベツ」
12月20日（金）SmallTreeKitchenレッスン
◆アップルパイ(砂糖不使用)
◆ベジロールキャベツ
◆ひよこ豆のケチャップライス
◆簡単！フルーティケチャップ
クリスマスシーズンはときめきを🎵
お土産のミニアップルパイ付。
今年のラストレッスンは、毎回、参加してくださる生徒さんたちと。
生徒さんは教室でつながった縁で、いつのまにか仲良くなり、いつも笑いありで、ありがたいなあと感じています。
今日の一番の笑いどころ、アップルパイのフィリングをどれぐらい詰められるか！
ぎっしり詰りましたね😆
楽しく 美味しく ためにもなって おしゃべりもできて それがSmallTreeKitchenのレッスン。
これからも、この気持ちを忘れずに
努力していきます。
今年もたくさんの方がレッスンに通ってくださいました。
ありがとうございました。
どうぞ来年もよろしくお願いいたします。
12月SmallTreeKitchenレッスン
12月SmallTreeKitchenレッスン
生徒さまから素敵な写真をいただきました。
いつも素敵に料理たちを撮影してくれ紹介してくださり、ありがとうございます。
SmallTreeKitchenの料理たち、しあわせものです😌
◆アップルパイ(砂糖不使用)
◆ベジロールキャベツ
◆ひよこ豆のケチャップライス
◆簡単！フルーティケチャップ
12月メニュー「アップルパイ＆ベジロールキャベツ」
12月17日（火）SmallTreeKitchenレッスン
◆アップルパイ(砂糖不使用)
◆ベジロールキャベツ
◆ひよこ豆のケチャップライス
◆簡単！フルーティケチャップ
クリスマスシーズンなので、ときめきを♪ お土産のミニアップルパイ付。
今日は、可愛い女の子がいらっしゃいました。
親子でケチャップライスの争奪戦(笑)
親子で食事を気に入って頂けたようです。
次回のご予約もありがとうございます。
今日は、キャベツの甘み、リンゴの甘みを引き出して美味しくするレッスン。
コツを色々とお伝えしてますが、自宅でも応用してみてくださいね。
今日も参加してくださった方々に喜んでもらえ、嬉しいです！
またお待ちしております💓
2020年１月おやつレッスン「マフィン＆おむすび」
2020年1月SmallTreeKitchenのおやつレッスン
◆マフィン２種類
プレーンマフィン(砂糖不使用)
桑の葉マフィン（小豆餡入り）
◆小豆の炊き方
◆季節のおむすび（大根葉のおむすび）
◆シソ巻き
マフィンのお土産付。翌日もしっとりほわほわ♪
SmallTreeKitchenのおやつレッスンは、手軽で美味しいレッスン。
ありがたいことにリクエストがありましたので、夏のレッスンでしたが、冬にもやります！
マフィンはしっとりほわほわ食感。プレーンマフィンは、動物性不使用はもちろん砂糖も不使用。朝食にぴったりのマフィン。
桑の葉マフィンは 糖の吸収を抑える桑の葉を使って、甘さ控えめマフィン。
あんこ好きとしては、小豆の炊き方はみなさんにマスターして頂きたいメニューの一つ。
シソ巻きは、シソ巻きは98歳のおばあちゃんに喜んでもらいたくて作ったレシピが、家族にも大好評。夏の定番メニューですがシソが出回ってるので、夏メニューのままレッスンします。
日時：２０２０年１月１８日（土） 10時～13時 【残席あり】
２０２０年１月２４日（土） 10時～13時 【残席あり】
場所：茨城県ひたちなか市講師宅（予約後、詳細をお知らせします）
レッスン費：3,600円
持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具
予約＆問い合わせ smalltreekitchen@gmail.com
お気軽にご参加ください。和やかなレッスンですので、お一人様で参加しても
大丈夫です。
お待ちしています♪
２０２０年１月レッスン「カキフライもどき＆ベジクラムチャウダー」
Small Tree Kitchen 1月レッスンのご案内
◆カキフライもどき
◆ベジクラムチャウダースープ
◆かぶのマリネ
◆ヘルシー チョコプリン
カキフライもどきは、よくある組合せにプラスある野菜を加えて、ジューシー感が増しました。発見した時の嬉しさといったら。お楽しみに♪
ベジクラムチャウダーとチョコプリンは、ヘルシーで栄養価の高いアーモンドミルクで作ります。
日時：２０２０年１月１０日（金） 10時～13時 【残席あり】
２０２０年１月１４日（金） 10時～13時 【満席（ありがとうございます！）】
場所：茨城県ひたちなか市講師宅（予約後、詳細をお知らせします）
レッスン費：3,600円
持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具
予約＆問い合わせ smalltreekitchen@gmail.com
お気軽にご参加ください。和やかなレッスンですので、お一人様で参加しても
大丈夫です。
お待ちしています♪
