おひなさまワークショップ2020【ひたちなか市・料理教室】
2020年2月7日（金）おひなさまワークショップ
昨年、好評だったワークショップ。
今年も開催しました。
Small Tree Kitchen の料理教室に参加してくださった皆様に向けて
楽しんで頂けたらと企画しています。
講師ひさよさんの手ほどきを受けて、自分だけのおひなさまを作ります。
直線縫いができれば、どなたでも、できます。
細かい作業が多くなるので、ものすごく集中して、徐々に口数が少なくなるワークショップ（笑）
でも、完成したときの達成感といったら、笑顔といったら。
本当にうれしそうです。
ひさよさんの着物の組み合わせも素敵なんですよね。
お腹ペコペコのあとは、Small Tree Kitchenおひなさまランチプレート。
お品書き
・ベジちらし寿司
・高野豆腐ナゲット
・カリフラワーサラダ
・みりん粕チーズカナッペ
・みりん粕漬け
・黒豆煮
・すまし汁
・ベリーソースの豆乳プリン
数日前から仕込み、丁寧に作りました。
みなさんに喜んで頂き、頑張った甲斐があります。
講師のひさよさん、今日は素敵な時間をありがとうございました。
今回もとっても喜ばれましたね。
また、教えてくださいね！
フォー【ひたちなか市・料理教室】
日々、試作。。。
ワクワクのときもあれば、
よっこらっしょなときもある。
でも、家族が美味しい！と喜んでくれると、作るエネルギーになります。
家族にも大好評のフォー😌
3月レッスンメニューです🎵
我が家のレモン
皮も美味しく食べられます😌
「おやつレッスン」のリクエスト【ひたちなか市・料理教室】
おやつレッスンのリクエストありがとうございます♪
近日開催できるよう調整しますね♪
白砂糖、乳製品、動物性のものを使わずに
美味しいマフィンが焼けます。
しかも、手軽に！
材料がそろっていれば、朝からパパッと。
プレーンマフィンは、砂糖も使ってないので、朝食におすすめ。
SmallTreeKitchenのマフィンは翌日もしっとりほわほわ。
難点はついつい食べ過ぎちゃうこと。。。わたしだけかな？？？
1月24日「おやつレッスン」【ひたちなか市・料理教室】
2020年1月24日(金)
SmallTreeKitchenのおやつレッスン
今日は３人の生徒さまのご家族の方々がインフルエンザでキャンセルになりました😢
そんな中、いらしてくれた生徒さまたちが元気でよかったあとホッとしてます。
ありがとうございます😌
この時季、梅酢スプレーを対策のひとつに活用してくださいね。
◆プレーンマフィン(砂糖不使用)
◆小豆入り桑の葉マフィン
◆キャロブチップマフィン
(人気のマフィンなので、おやつレッスンでは、毎回、作っています)
◆小豆の炊き方(砂糖不使用)
◆シソ巻き
◆季節のおむすび(大根葉)
マフィンのお土産
試食は、即席きゅうりキムチと、
小豆入り玄米おはぎ。
イベントでSmallTreeKitchenのマフィンを食べて感激してくれ、参加してくれたOちゃん。
マフィンを焼く前の生地を混ぜてる状態から、美味しそう連発のTちゃん。
今日のマフィンもしっとりホワホワでしたね😆
翌日もしっとりホワホワですからね～
家でも焼きますっ！と帰られていきました。
今日も参加してくださり、ありがとうございました💓
小豆入り玄米おはぎ【ひたちなか市・料理教室】
小豆入り玄米おはぎ
2020年1月8日のマツコの知らない世界は、「おはぎ」でした。
プレゼンターの食べっぷりが豪快で、容姿端麗で知的で、でもどこか怖いもの見たさな感じもあり。
紹介されていた東京の「結わえる」の「寝かせ玄米おはぎ」をみて、無性に食べたくなりました🎵
数年前に「結わえる」に行ったとき、おはぎには気付かなかった😢くそぅ😣
で、小豆入り玄米おはぎを作りました🎵
小豆入り玄米を4日間、寝かせて。
レッスンでも試食してもらいました😌
数個を食べたら、おはぎ熱、おさまりました。
年間1,100個は無理ですぅ～
(笑)
茨城県笠間市にある蕎麦屋「和味（なごみ）」の酵素玄米おはぎも
美味しいですよ～！
蕎麦屋なので、ぜひお蕎麦も！
2020年１月おやつレッスン【ひたちなか市・料理教室】
2020年1月18日（土）
SmallTreeKitchenのおやつレッスン
◆プレーンマフィン（砂糖不使用）
◆キャロブチップマフィン
◆小豆入り桑の葉マフィン
◆季節のおむすび（大根葉）
◆シソ巻き
土曜日レッスンは珍しいのです。
仕事の都合上、お休みが土曜日とのことで、
プライベートでおやつレッスンのリクエストがありました。
プライベートレッスンを考えたこともなく、どうしたらいいものかと考えましたが。
ただただ申し出が嬉しかったので、土曜日にレッスンを調整することができました。
4名の方が参加してくださり、和やかレッスン。
みなさんから、たくさんの美味しいがたくさん聞けて、しあわせなレッスンでした！
初めて参加されたお二人にも喜んでもらえ、ホッとしています。
地味なおかず「しそ巻き」が大好評！！
しそ巻きレシピは、教えたくてウズウズしてたけど(笑)、どのメニューに組み込むか悩んでました。メインにはならないけど、手間はちょっとかかる…
おやつレッスンに入れてよかったあ💓
試食は、即席きゅうりキムチと、
小豆入り玄米おはぎ。
即席きゅうりキムチは、来月のレッスンメニューのひとつ。教えてほしいと言われると、本当に嬉しいですね😌
今日も参加してくださり、ありがとうございました💓
