2020年2月おやつレッスン【ひたちなか市・料理教室】

2020年2月17日（月）

おやつレッスン

リクエスト頂き、ありがとうございます🎵

今日は生徒さまたちの雰囲気で、マフィンのようなしっとりほわほわレッスンとなりました。わかりづらいかな(笑)

◆マフィン３種類

プレーンマフィン(砂糖不使用)

桑の葉マフィン（小豆餡入り）

キャロブチップ入りマフィン

◆小豆の炊き方

◆季節のおむすび（カブの葉のおむすび）

◆シソ巻き

今日の試食

◆きゅうりキムチ

◆みりん粕トリュフ

◆切り干し大根

小豆の炊き方は、匂いで見て触ってと要所を確認しながら、しっかりお伝えできました。

マフィンも、おむすびも、おやつ。

わたしは切り干し大根もおやつ。

そのまま食べると甘くて美味しいんですよ。

するめじゃないけど、噛むほどに甘くなって。

自家製切り干し大根の話をしたら、食べてみたいとなり、試食をしてもらいました。

甘くて美味しい～、と気づいてもらえました。

美味しさがわかると、家庭でも切り干し大根のストックがあがりますかね😌

みりん粕トリュフも、きゅうりキムチも大好評で、

早速、きゅうりキムチレッスンのご予約やリクエストを頂きました。

ありがとうございます。

今日も参加して頂き、ありがとうございました😊

来月もお待ちしています♪