アップルパイ

おやつお気に入りつくる。

紅玉を頂きました（キャー、うれしい）もうこれは、アップルパイを作るしかないです。初めてマクロビのアップルパイを食べたとき、あまりのおいしさに感激しました。それ以来、アップルパイの大ファン。毎年、りんごの季節を楽しみにしています。 12月の…

2018-10-26

ごぼうのベジバーグ

試作中

大豆ミートで、ごぼうのベジバーグを作りました。ハンバーグ好きの息子たちにも、好評！おいしいが聞けて、やったーの瞬間です。

2018-10-23

さつまいものケーキ

試作中おやつ

いろいろ美味しい秋ですね。さつまいもと柿のケーキです。今年のさつまいもは、甘くて美味しい。また作ろうっと♪

2018-10-22

豆腐のレアチーズケーキ

試作中おやつ

豆腐でレアチーズケーキを作りました。思い付くまま、混ぜたら、なかなかの仕上がり♪ 土台のチョコミントクッキーもいい仕事してます。

2018-10-20

海苔の佃煮ソースのショートパスタ

試作中

１１月メニューの海苔の佃煮ソースのショートパスタ。デュラム・セモリナ粉のショートパスタを使う予定ですが、玄米１００％のショートパスタを発見！試作してみました。太いマカロニのもっちり版、これもわりと合いますね～

2018-10-20

おしらせ：豆腐のキッシュ、海苔の佃煮ショートパスタ

お料理教室のおしらせ

【料理教室のご案内】こちらでのご案内が遅くなり、ごめんなさい！以下、ご案内です。【２０１８年１1月メニュー】 ◆豆腐のキッシュ～たっぷり秋の味覚～豆腐で作るヘルシー＆ちょっと濃厚で食べ応え十分なキッシュ。タルト生地から作ります。 ◆海苔の佃…

2018-10-14

ハッピーマクロビオティック教室

学ぶおたのしみ

2018年10月今月から横浜の岡田恭子先生のハッピーマクロビオティック教室に通ことにしました。月一回で１年間のコース（基礎科・前期）ですが、通えるのも家族の協力があってのこと、感謝感謝。一回目の料理は、黒豆入り玄米ご飯と茨城の郷土料理でもある…

2018-10-14

ヴィーガン　フィッシュバーガー

今までの料理教室

2018年10月12日（金） ◆ヴィーガンフィッシュバーガー魚じゃないよと言われるまで気づかないぐらい、雑穀のやさしい味わいがクセになるフライです。和風タルタルソースともぴったり。豆乳マヨネーズから作りました。 ◆レーズンピクルス入りコールスロー紫…

2018-09-29

玄米の炊き方レッスン

今までの料理教室

2018年9月28日（金） ◆玄米の炊き方（炊飯器）炊いてるときから、玄米の甘い香りがします。 ◆大豆ミートのから揚げふっくらジューシーな優しいから揚げ。 ◆蕪の風味漬けどなたが召し上がっても、美味しいと評判のレシピ。 ◆季節の味噌汁（えのきたけ、ニ…

2018-09-15

クシマクロビオティックスクール体験

学ぶおたのしみ

クシマクロビオティックスクールの体験に行ってきました。 http://www.kushischool.jp/ ｢健康への自然なアプローチと排泄について｣の講座を受講しました。初めてでもすんなり受け入れてもらえ、干渉されるわけでもなく、ただ居させてもらえる雰囲気が居心地…

2018-09-15

スマホ写真レッスン

おたのしみ学ぶ

青山ELLUJOURさんのスマホ写真レッスンに参加しました。 https://www.ellejour.com/ スマホにうとい私には、はじめましての機能ばかり。それが、嬉しかったりします。とても充実したレッスンでした。これからSmallTreeKitchenの料理たちを魅力的に、伝え…

2018-09-11

玄米パンケーキ＆豆乳バター　2018.09.07

今までの料理教室イベント

9月7日（金） Small Tree Market イベントのワークショップ ◆玄米パンケーキ＆豆乳バターレッスンホットプレート２台を稼働し、ブレーカーが落ちるというハプニングがありながらも、（試運転してましたが、ごめんなさい！）みなさまに温かく見守られ、無事…

2018-09-11

Small Tree Market 終了しました！

イベント

SmallTreeMarket 終了しました！ 9月7日（金）天気にも恵まれ、たくさんの方々にお越し頂き、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。詳しくはこちらをご覧ください。 https://www.facebook.com/smalltreemarket/ SmallTreeMarketを素…